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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃 ，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料：土豆、排骨、做法做法大蒜 、大全大全八角、家常家常桂皮 、草果
、肉桂、白芷  、花椒、香叶 、生抽 、老抽 、盐 、白糖。

做法步骤
：

第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用 。

第2步 、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步、大蒜切块备用
。

第4步
、沥干水的排骨加入盐、生抽 、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟
。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下。一是入味  ，二是去腥） 。

第5步 、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角、白芷、香叶、桂皮、草果
、肉蔻 、花椒炒香。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步、排骨变白后加入老抽，生抽 ，白糖翻炒均匀。

第8步、加入开水煮。

第9步、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软 。

第10步
、加入土豆继续焖煮。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步、加入盐调味即可出锅
。

土豆怎么做好吃  ，红烧排骨土豆的家常做法

原料：猪排骨、土豆 、红烧酱油 、盐、八角、大蒜、姜 、料酒
。

做法步骤
：

第1步
、排骨剁小块
，洗净 ，入凉水锅中。

第2步、大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗。

第3步、锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油、大蒜 、姜片、八角，煮开 。

第4步 、将焯水后的排骨入汤中 ，倒入料酒盖盖，小火焖炖
 。

第5步、土豆削外皮 ，洗净。

第6步、切成滚刀块。

第7步
、打开锅 ，筷子可以轻松扎透肉块。

第8步 、将土豆块入锅中，翻拌均匀，如果汤少，可以适当加一些热水 ，根据口味加盐。

第9步、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂 ，关火盛出。好吃 ！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

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、土豆100克切块，蒜5克切片 ，水500毫升，冷水浸泡1小时；2
、倒入排骨500克  ，酱油10毫升，料酒10毫升，姜1个，花椒5克
，八角1个 ，桂皮1个，葱1根 ，盐2克，水500毫升，炖煮半小时，取出葱备用；3  、另起锅倒入油50毫升
 ，倒入蒜片，倒入土豆块 ，翻炒均匀，酱油15毫升 ，倒入排骨，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟
，撒上葱花5克，焖2到3分钟即可 
。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您 。